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CHOSEN FOR CHARACTER
Time & Taste Beyond Expectations
THE TRUE SPIRIT OF A CASK -樽の真髄-
ソルティアレアモルトは、すべての在庫を自社で保有し、各樽を丁寧に管理しています。
これにより、樽の入手から熟成、リラッキング、ボトリング、そして最終なリリースに至るまでの全てのプロセスを完全に管理することができます。
ソルティアレアモルトは、お客様に最高級のウイスキーをお届けします。
私たちが厳選したコレクションには、有名な銘柄や希少な銘柄、そして「ロストディスティラリー(閉鎖された蒸溜所)」の樽も含まれますが、何よりも大切にしているのはウイスキーの個性です。
大麦の収穫量から地域の降雨量、カットポイントから樽の種類に至るまで、細部に徹底してこだわります。
これらの変数が、ウイスキーの音色やフレーバー、風味や個性を形作り、それぞれのリリースを非常に特別なものにしています。
ウイスキーの原酒を購入する際には、個々の樽の状態に特別な注意が払われます。
もしもキュレーターであるハンスとベッキーがサンプルを承認しなければ、その樽はボトリングされません。
ソルティアレアモルトは、スコットランド各地のさまざまな蒸留所から購入することで、可能な限り幅広いポートフォリオを維持するよう努めており、48.8%以上の度数のシングルカスクのボトリングのみをリリースする方針です。
創設者たちは、スコッチウイスキー誕生から530年後の2024年に、美しい歴史ある町フォークランドで最初のボトリングを発売するのにふさわしい年だと考え、今その時を迎えました。
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