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SALTIRE RARE MALT
ソルティアレアモルト
スコットランドファイフのフォークランドを拠点とする新星インディペンデントボトラー
愛と情熱が詰まった渾身のシングルモルトコレクションをお届けしますこ
A Measure of Time&Taste
ソルティアレアモルトのコレクションは、
スコットランド出身の2人のスコットランド紳士によって、過去数十年に渡り丁寧に築き上げられてきました。
年月を経て熟成を重ねた300樽以上の厳選されたウイスキーが、熟成庫に貯蔵されています。
それぞれのウイスキーは、時が経つにつれ、すべての樽の中で希少で特別なものに変化していきます。
私たちが厳選したコレクションには、有名な銘柄や希少な銘柄、そして「ロストディスティラリー(閉鎖された蒸溜所)」の樽も含まれますが、何よりも大切にしているのはウイスキーの個性です。
大麦の収穫量から地域の降雨量、カットポイントから樽の種類に至るまで、
すべての細かな要素が風味や個性を形作り、これらの変数が一つ一つのウイスキーを特別なものにしているのです。
The Collection
私たちのシングルモルトスコッチウイスキーは、時間をかけて大切に熟成され、完璧な状態で出荷されます。
決して誰かに急かされたり、自分たちで急いだりすることはありません。
適切な時期が訪れたときにボトリングしています。
そのウイスキーの真の個性を尊重し、称賛されるに相応しいその時期が訪れる瞬間の重要性を、
私たちはとても深く理解しています。
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